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家政理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式。技能实训：在模拟居室中采用集中与分散相结合的方式进行。日常烹饪与制作；培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够掌握主食烹制技能，能科学进行家常菜肴初加工，学会家常菜的烹制，掌握炊具的安全操作方法。培训内容：理论教学内容主食烹制常识，家常菜肴的初加工常识家常菜肴的烹制常识、炊具的安全操作。

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